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摘要:牛筋热量较高,每100克牛筋含有约高热量,但含有丰富的胶原蛋白、蛋白质、矿物质等营养成分。适量食用有益于增强肌肉、骨骼和关节的健康。健康吃法建议煮炖或煲汤,避免过度油炸或加工,以保留其营养价值。...