赤豆是红豆吗 赤豆和红豆有什么区别？如何正确选购和使用？

赤豆不是红豆，两者有区别。赤豆形状细长，稍扁，颗粒比红豆小，煮熟后呈现暗红色。红豆则较为圆润，颜色鲜艳。选购时需注意辨别。赤豆可入药，具有清热解毒等功效；红豆则常作为食材食用。使用时可根据需求选择。...

阅读全文 江紫桐 3749 次浏览 2024-12-02 餐饮服务