青椒鸡蛋打卤面怎么做才能卤香面滑(青椒鸡蛋打卤面的卤香秘诀是啥)

青椒鸡蛋打卤面做法简单，关键在于卤香制作。将新鲜青椒切碎，加入炒制至熟的鸡蛋碎中，再加入调料调味，慢火炖煮，让卤汁充分渗透至面条中。面条需选用精细滑嫩的品种，煮制时火候适中，保证面条爽滑。卤香秘诀在于调料搭配和炖煮时...

阅读全文 常旭辉 6733 次浏览 2024-12-01 澳门美食