凉拌西兰花的特别技巧

凉拌西兰花的特别技巧：清洗西兰花时要将其切成小朵，利于入味和熟透。焯水处理时，加入少许盐和食用油可保持颜色鲜绿。调味时可根据口味加入蒜末、生抽、醋、白糖等，并搅拌均匀，让调料充分渗透至西兰花中，增加口感层次。...

阅读全文 操宏茂 4175 次浏览 2024-11-23 澳门美食