本文介绍了炒鸡米的做法，是一道简单又美味的家常菜。制作过程简单易学，口感鲜美，营养丰富。读者可以通过简单的步骤，轻松学会制作这道美味佳肴，享受健康美食的乐趣。

你是否曾为忙碌的工作日而烦恼，想要快速做一道美味又营养的菜肴来犒劳自己和家人呢？就让我们一起学习这道简单又好吃的家常菜——炒鸡米吧！

准备食材

1、鸡胸肉：适量，切成小丁。

2、鲜香菇：几朵，切丁。

3、胡萝卜：半根，切丁。

4、青椒：一个，切丁。

5、葱姜蒜：适量，切末。

制作步骤

1、先将鸡胸肉丁加入少许料酒、生抽、淀粉，抓匀腌制片刻。

2、热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

3、加入腌制好的鸡胸肉丁，翻炒至变色。

4、接着加入香菇丁、胡萝卜丁，继续翻炒。

5、当食材炒至七八成熟时，加入青椒丁。

6、调入适量盐、生抽、鸡精，大火翻炒均匀。

7、最后淋入少许香油，出锅装盘。

小贴士

1、鸡胸肉腌制时，可以加入少许蛋清，口感更嫩滑。

2、炒制过程中，火候要掌握好，避免炒焦。

3、可以根据个人口味，适当加入辣椒、花椒等调料，增加口感。

营养与美味并存

炒鸡米不仅简单易做，而且营养丰富，鸡胸肉富含蛋白质，香菇、胡萝卜、青椒则富含膳食纤维和维生素，这道菜肴既满足了味蕾，又兼顾了营养，是家庭餐桌上的不二之选。

当你忙碌一天后，为自己和家人做一道美味的炒鸡米，感受家的温馨与幸福，让这道简单又好吃的家常菜，成为你们美好回忆的见证吧！

现在就开始动手吧，让我们一起享受这道家常美味！在炒制的过程中，不妨发挥你的创意，为这道菜肴增添属于你的独特风味，无论是与朋友分享，还是与家人共度美好时光，炒鸡米都是一道绝佳的选择，赶快行动起来，让味蕾感受这份简单与美好！